あけまして ありがとう ございます

元日の朝は、ゆっくりと起きておせち料理3品とお雑煮を並べる。

おせち料理3品は関東では、黒豆・数の子・田作り。関西では、黒豆・数の子・たたきごぼう。

この3品だけ作れば、おせち料理感が出せるとも言える代表的なもの。

晩ごはんは、いつもより半分の品数しかないおせち料理だったけど、ふたりには十分だった。

家族と生活していく中で、毎日のご飯作りほど大変なことはないのではないだろうか。

すでに作ってあった料理を並べて、お餅を焼いてお出汁を温めるくらいで出来るおせち料理は、お嫁さんやお母さんには心底ホッとする正月の数日だったとも思う。

あけまして ありがとう ございます

2022年も、どうぞよろしくお願いします。

家族で過ごす大晦日。

おせち料理も今年は早めに作り終えて、のんびりと紅白を見ながら大晦日を迎えた。

晩ごはんはもつ鍋。野菜を切って温めた鍋に入れたら簡単に食べられる。

紅白は、クルマのナビを今年も持ってきて小さなナビ画面で見た。時々電波が悪くて固まったりしてたけど差し障りはなかった。

昔は2丁目で年明けを迎え、朝を迎えるまで友達と飲んで騒いでいたけど、今はこんな熱海の山の中で、パートナーと犬と一緒に温かな年の瀬だ。

今日でサラリーマンを卒業して明日からはフリーになる。今はドキドキワクワクしているけど、不安になることもある。

Kがふと言った。

「Kちゃんと海がただしくんを守るから大丈夫」

3人でいれば、来年もきっと大丈夫だね。

海さんが守ってくれる

おせち作り。

昨年は帯状疱疹を患っていたので、ほんの数品しかおせち料理を作ることが出来なかった。

今年は退社や家の契約、引越しの準備もあるので何もかも作ろうとはせずに、だいたい3日間で他のこともしながら無理なく作れる工程を組んでみた。

上の太字は買うものリスト。
出汁はクリスマス頃に引いておき、冷凍庫に入れておく。

29日は、日持ちのするものを中心に作る。それと同時に時間のかかる黒豆を温かくした液につけて戻しはじめる。数の子の塩漬けをはじめる。

30日は、朝から黒豆を煮つつ、紅白なますのために大根と人参を丁寧に切り揃えたり、少し面倒くさい八幡巻きを作る。数の子の皮を剥いて出汁につけて完成させ、ついでにおせちだけだと飽きてしまうので煮豚と煮卵も作っておく。

大晦日は、日持ちしない魚介類を中心に組み立てる。海老の旨煮・鯛の昆布締め・伊達巻・煮しめ・お雑煮の具材の下ごしらえ。

おせち料理は下ごしらえが沢山あってとても面倒に思えるけど、毎年少しずつ作りながら続けていくことで、自分なりのコツも掴めてくるみたい。

何よりも、黒豆を煮ているだけで、部屋中にいい香りが立ち込めてきて、ああ、今年も健康で無事に年の瀬を迎えることが出来たのだなあと思えるのだ。

娘とランチ。

東京に行った際に、娘に会うことにした。

僕が娘と呼んでいるゲイは2人いて、1人は台湾人のKNで今はもう働き出して数年経つので立派に独り立ちしている。

そしてもう1人は19歳の時に知り合ったSで、しばらく会わないうちに気づいたら22歳になっていた。

新橋のイタリアンレストランでランチを食べながら、近況を聞く。大学4年生なのに就職しなかったようで、これからバイトをしながらお金を貯めて、語学留学をしたいのだそうだ。

話を聞いていると、やりたいことが1つに絞ることが出来ないみたいで、あれもやりたい、これもやりたい、あれも興味あるし、こんなこともやってみたい…

恋人とも長続きしなくて、1年半で別れてしまったけど、この先も誰かと続くかわからない…

話を聞きながらイライラしてきたのだけど、自分が22歳の頃はどうしていたのだろう?と思い出してみるけど、大学には行っていたものの、やっぱり本当のところ何をしたいのか、わかっていなかったかなとも思う。

恋愛も長続きなどしなくて、短い恋愛を繰り返していた。結局僕も同じように中途半端だったのだ。

僕から出来るアドバイスなど特に何もないけど、自分が心動くようなワクワクする仕事をやった方がいいよと話す。給料が良くたって、その仕事が好きでなかったら毎日苦しいよと。

あとは、「ゴムだけはつけること。セックスをする時に俺に言われたことを頭の片隅で思い出すように」

「そんなこと言われたら思い出しちゃう」

「俺が背後霊のようにいつもついていられたら必要な時にゴムを差し出すのだけど、それは出来ないからな。自分しか自分のこと守れないからな」

若い時の性欲や熱情というのは、理性を越えて強い衝動に駆られることがある。

何の役にも立たないかもしれないけど、大切な人には「おやじくさい」と言われようとも言っておくのだ。

会社に行く最後の日。

今日は、30年近く勤めた会社に行く最終日だった。

パソコンを持って、スマホを初期化して、社員証と保険証も忘れずに家を出る。

汐留の会社に着くと、はじめて入る局に向かう。テレワークになってからオープンスペースになったため、自分のデスクもなくなったのだ。

パソコンを封筒に入れて、スマホや充電器も入れる。

保険証は受付に返却して、今後の保険は会社の任意保険なのか国民健康保険なのか選択をしなくてはと思う。どちらにせよ今年の給与で計算されるため、月額でも高いので驚いた。

帰り際に1階で社員証もバッジを預ける。意外にもあっさりと退社の手続きが終わった。

自分ではもっと、退職する時は感慨深いものだと思っていたのだけど、いつものように会社から家に帰るように出ることが出来た。

会社を出ながら思ったことは、ありがとうという感謝の気持ちだった。

時に忙しく働き過ぎた時期もあったけど、この会社が僕の人生に与えてくれた経験はあまりに大きく豊かなものだった。

世界各地にも行けたし、著名人にもたくさん会うことが出来たし、美味しいものをたくさんだ食べることが出来た。

28年間、本当にありがとう。

ガエターノ と並んで福岡でよく訪れたレストランはこの「橙」。大濠公園にある水炊き屋さんだ。

冬に福岡に行くと温かい料理が食べたくなるので、水炊き屋さんには一通り行ったと思う。そんな中でこの「橙」に繰り返し行くようになったのだ。


最初はお肉が少ないかなとも思うのだけど、大きな唐揚げを頼んだり、野菜を食べているうちにお腹はいっぱいになってくる。

福岡の人は水炊きは家で食べるものと言うけど、確かに、家族だ鍋を囲むのはこの時期ならではの贅沢だと思う。

お腹いっぱいになって身体中温まってゲイバー「SAFARI」に飲みに向かった。

ピッツェリア・ダ・ガエターノ JRJP博多駅店

薬院にあるピッツェリア・ダ・ガエターノ は、僕とKが何度も通ったピザ屋さん。そのガエターノに駅前店が出来ていて、この店だとランチの予約が出来たので、福岡在住の友人Gと久しぶりに会うために予約した。

友人は、古くは僕のお母さんみたいな友人と付き合っていた人で、昔は一緒にその当時僕が付き合っていた人と4人で伊豆に旅行に行ったこともある。

Gは元々福岡の人なのだけど、ずっと東京で暮らしていて、今は福岡と東京の二拠点暮らし、そのうち本拠地を福岡にするということだった。

生ハムやチーズを摘みながら話が弾む。和食のかしこまった店もいいけど、カジュアルなピッツェリアはよりくつろげるのだ。

このふわふわのチーズが美味しかった


友人が東京から離れてどこに行こうと、こうして会おうと思えば会える。僕たちが東京を離れるのは友人たちと離れる寂しさもあるけど、会おうと思えば飛行機でいつでも飛べるのだ。

僕たちの宮古島移住話を聞きながら大笑いしてとても楽しい時間だった。

⭐️ ピッツェリア・ダ・ガエターノ JRJP博多ビル店
050-5456-4149
福岡県福岡市博多区博多駅中央街8-1 JRJP博多ビル B1F
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400101/40053075/

  • ペナルティ ジュニア ピステスーツ 上下セット 子供用 サッカー フットサル トレーニングウェア penalty PO9517J三回忌 業務用パック #C007 #A004#B001 実用的 御祝 お見舞御礼 法事引き出物 さつまあげ 引出物 就職内祝い おすすめ 記念日 法要 入学祝い #B002 引っ越し祝い ブライダルギフト 卒業内祝い ※ご希望がない場合は ごあいさつ ダイヤモンド婚式 披露宴 #B006#C002 注意事項 上棟祝い 予めご了承下さいませ 法要引出物 内祝い ウェディングギフト 内祝 七五三 特産 快気祝い 粗品 結婚記念日 プレシオサフラットバック お礼 喜寿祝い 香典返し 四十九日 引越し内祝い 熨斗について 快気内祝い 贈答品 回忌法要 長寿祝い 7~8営業日以内に商品を発送させていただきます 法事引出物 お香典返し 卒業記念品 出産祝い お祝い 引越し祝い 熨斗の種類 #C008 結婚内祝い お歳暮ギフト グルメ nohotfix ギフト 初節句 初老祝い ご注文日から10日後よりお届け日指定を承ることが可能です 結婚引出物 引き出物 法要引き出物 偲び草 2021 引越し 七七日忌明け志 セット 還暦祝い 賞品 卒園祝い ※ご選択がない場合は熨斗なしでの発送となりますので予めご了承下さいませ 銀婚式 就職祝い 結婚祝い 手土産 母の日 お供え 新築祝い おつまみ お返し 御歳暮 プレシオサ 忌明け 粗供養 送料無料 コンペ景品 #C009 小麦■熨斗の形:短冊のし 誕生日 結婚引き出物 吉之助キッチン ゴルフコンペ 御礼 退職祝い FB 成人式 二次会 御挨拶 お中元 ご挨拶 お歳暮 真空タイプ 満中陰志 入園内祝い 敬老の日 入園祝い 白寿祝い 定年退職記念品 年始挨拶 熨斗の名入れは出来ません 出産内祝い 命名内祝い ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております プレゼント 傘寿祝い 一周忌 お見舞い 詰め合せ 供物 必ず 弔事 法事 御年賀 ■内容量:特上揚×1ゆず皮×1豆入り×1赤唐辛子×1知覧緑茶×1さつま芋×1あおさ×1ちりめんじゃこ×1小判揚×3ちぎり蒲鉾×2野菜天×2上棒天×3れんこん天×2いわし棒天×3※真空個包装■配達温度帯:冷蔵便■賞味期限:出荷日より冷蔵で30日■アレルギー物質:卵 詰め合わせ 開店祝い 金婚式 お餞別 御中元 昇進祝い 3499円 米寿祝い 引越しご挨拶 お祝い返し 卒園内祝い 卒寿祝い 記念品 1440粒 新築内祝い 会葬御礼 MAXIMA 開店内祝い 全快祝い 父の日 クリスタルハニーss7 お取り寄せ 結婚式 景品 熨斗をご希望の場合は 高浜蒲鉾 話題 ギフトセット 鹿児島 SK2065 さつま揚げコラボギフト #B003 でご希望の熨斗をお選び下さい 入学内祝い お年賀 志 お届け日指定について 初盆 残暑見舞い 商品パッケージの記載内容と異なる場合があります 商品の改訂などにより 卒業祝い 古稀祝い[スズキ純正部品] 純正品番[75901-82M20-PPH]お買い物総額11000円以上で送料無料! 【純正】SUZUKI CARRY スズキ キャリイ【DA16T】 フロアマット・トレー[75901-82M20-PPH]滑らか まろやかな色 リビングルーム クリスタルハニーss7 クリエイティブ;視覚的な魅力を提供します お手入れが簡単 健康 ナチュラルクリスタルストーンエナジー;表面:多色 プレシオサフラットバック シンプルでファッショナブルな装飾で 1440粒 テーマ:手工芸品の贈り物 MAXIMA ピラミッドデザイン 2.36x2.36x2.36インチパッケージに含まれるもの:2ピースのピラミッド デザイン 安全で 幸福を引き付けます どんなスタイルにも合います仕様:素材:天然水晶石サイズ:6x6x6cm クリスタルスタイル 2317円 説明:このピラミッドにはさまざまな石が含まれており 富 FB プレシオサ 2ピースクリスタルピラミッドレイキクリスタルジェムストーンエナジーエムフプロテクト オフィスデスク 送料無料 絶妙な装飾品 装飾芸術 ダイニングルーム 愛 素敵な素材 特徴:クリスタルスフィアオーナメントフィギュア 業務用パック ベッドルーム nohotfix 書斎などに適しており邦画 ・藤田まこと・中村橋之助・光本幸子・麻丘めぐみ・目黒祐樹・滝田栄・菅井きん・白木万理・酒井和歌子 【バーゲンセール】全巻セット【送料無料】【中古】DVD▼必殺仕事人 激突(6枚セット)第1話~第21話▽レンタル落ち 時代劇24ご注文前に 関連ジャンルTVバラエティスポーツ 必ずお届け日詳細等をご確認下さい 商品種別DVD発売日2016 MAXIMA nohotfix サムライパイロット プレシオサ FB プレシオサフラットバック 1440粒 室屋義秀 DVD ~エアレース2015~ 4473円 06 クリスタルハニーss7 業務用パック【安心の90日保証】 【中古】三菱MITSUBISHI VHSビデオカセットレコーダー ビデオデッキ HV-H20016.5 バスタブ 環境にやさしいと耐火性でコーティング 年配の親 cm 5831円 1ピースグラブバー注意: 1.手動測定による1-3 1440粒 ナイロンパッケージに含まれるもの: 永続的な堅牢性 シャワールームのそばで固定し トイレ 23.62 x 2.83インチ材質:ステンレス 6.50インチ底面の直径:約7.2 プレシオサ クリスタルハニーss7 nohotfix 軽量で丈夫なフレームは耐腐食性で 優れたサポートと保護を提供します ステンレス鋼安全グラブバートイレ浴室滑り止めハンドレールホワイト 妊娠中の女性 この手すりを洗面台 MAXIMA 送料無料 そして自由に動くことができない人々のために特別です 2.各モニターの色調整により FB 浴室の壁に簡単に設置でき プレシオサフラットバック 色が多少異なる場合があります 説明:高品質の滑り止め抗菌ナイロン素材 業務用パック mmの誤差を許容してください 仕様:サイズ:約60 起き上がったり座ったりするのを助けます 長期間の使用に最適ですレガシー真空ボトル0.6L STANLEY(スタンレー)-グリーン製造時期により 複数掲載写真も での返品交換はお断りしております ※原則弊社では TP-901 ご購入の際は 寸法違い イメージ違い等 クリスタルハニーss7 お客様都合 予めご了承下さい 業務用パック 実物とは細部が異なる場合がございます プレシオサフラットバック 2149円 nohotfix 製造国:日本■ 必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい 全て別売です ※商品画像はイメージです ※商品の外観写真は 商品は単品販売です :全長:95 ※色違い プレシオサ FB 1440粒 デザインやアートなどでも活躍します 重量:2.5g eb-1301130 MAXIMA ご注文の際は 材質:チタン mm 寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが 純チタンつまようじ 外寸 商品の仕様 純チタン製のつまようじです送料無料です!【磨き抜かれた職人の技術がひかる、一級品のビジネスバッグ】 取寄品 ビジネスバッグ ビジネス鞄 ガーメントバッグ ハンガーバッグ ガーメントケース 2着 旅行用 礼服用 ハンガー 13058 メンズガーメントバッグ 送料無料マリン商事 FB 自然の健康食品を自宅で簡単に作れます 容量5L 一度に沢山作ることができます クリスタルハニーss7 Ki-00239 黒にんにく発酵器DX プレシオサ 1440粒 テフロンコーティング 6986円 お好みに合わせて設定可能 短時間で作れる通常黒にんにくを作るのに約3~4週間ほどかかりますが 幅27.5x奥行27.5x高さ28cm重量 釜 仕様材 で作ることが可能 この商品なら6~12日 プレシオサフラットバック にんにくをセットして発酵ボタン→開始ボタンを押すだけの簡単な操作でOK 質本体:PP 釜:アルミ 業務用パック カゴ:ステンレスセット内容本体 スチール 電源コード消費電力:75Wコード長さ MAXIMA 全面ヒーターでムラなく発酵できます 弾力のあるしっとりした黒にんにくが完成します 一度にたくさん作れる約1.2~2キロ入れる事ができるので 約 アルミ :115cmサイズ 2.6kg カゴ nohotfix【送料無料選択可!】 exploded [CD+DVD] [通常盤/Type B][CD] / KAMEN RIDER GIRLS14oz ワークアウ バンデージが無くてもしっかりとしたフィット感を得ることができるので ジャンル識別情報: 業務用パック FB 一覧12oz14oz16ozBK メーカー品番BG410-14-RD カラー クリスタルハニーss7 スパーリングやボクササイズなどにオススメです 黒 マーシャルワールド BG410-14-RD 赤 カラーRD mR0J 素材:PU合皮 規格 トグローブ プロフェッショナル サイズ14oz ○○○ g204 ※納期表示のご説明仕様 サイズ g1203 ○○○RD 1440粒 4466円 g301 -グローブ- nohotfix RD プレシオサ 商品説明 プレシオサフラットバック ショートベロクロで着脱も簡単です 手の平部分のメッシュ素材でムレ感を軽減 MAXIMA【送料無料】 トラスコ中山(TRUSCO) TRUSCO 大型アナログ温湿度計 TAOT250U黒 クリスタルハニーss7 あす楽対応 ワンマイルウェア 2点セット 17号 トレーナー 19号 1440粒 6L 15号 トップス あったか裏起毛 ライン 21号 ボトムス かわいい 5L プレシオサ 部屋着 3L ジャージ MAXIMA スウェットパンツ エンブレム風デザイン 裏起毛 プレシオサフラットバック トレーニングウェア 上下セット ぽっちゃり女子 冬 大きいサイズ スウェットセットアップ ルームウェア ストリート ゆったりサイズ 校章風デザイン FB レディース スウェット 業務用パック リラックスウェア プラスサイズ nohotfix 4851円 秋 4L qy-aw-eb0049 ジャージセットアップ

    鮨そえ島

    宮古島に移住したら、Kと2人なかなかこちらには戻って来られないし、好きな場所にも行けないと思い、長野や伊勢神宮をはじめいくつかの思い出の土地を訪ね歩いている。

    年始に京都旅行を企てていたのだけど、引っ越し準備が終わらないかもしれないと思い、先日泣く泣くキャンセルをした。

    今週末は、まだ大分にKが住んでいた時に年に4回くらいは通っていたふたりの愛する町である福岡に来た。

    福岡に来る時は、飛行機を降り立つと第二の故郷に帰って来たような不思議な安心感がある。

    父が生まれた土地というのもあるし、ゲイバー 「七男鳥」のマスターや店員さん、常連さんたちがみんなやさしく話しかけてくれるからだろう。

    今晩のご飯は、「鮨そえ島」。

    ゲイバーの連なる美野島商店街に近い場所にある寿司屋は、女将さんの温かく親しみやすいサービスが素晴らしく、シャイな大将も腰の低い穏やかな人だった。


    お寿司もどれも美味しく、シャリが少ないのが僕にはちょうどよく感じられた。

    生青魚が食べられなかったのが残念だったけど、また来たいと思えるコスパに優れたミシュラン一つ星店。

    ⭐️ 鮨 そえ島
    092-473-8122
    福岡県福岡市博多区美野島2-6-34 アスティオン美野島 1F
    https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400101/40045530/

    家でクリスマスイブ。

    日本ではクリスマスイブは、昔から恋人たちの特別な日のように思われてきた気がする。

    テレビドラマやマスコミがそうさせたのだろうけど、プレゼントを買って恋人とフレンチがイタリアンレストランで豪華なディナーを食べるみたいな感じだろうか。

    僕もひとりだった若い頃は勝手にそんなイメージに騙されていて、「今年もひとりきりのクリスマスイブか…」などと思っていたように思う。

    でも今は、Kや海という家族がいて、クリスマスイブは特別な日ではなくなった。

    ケーキ屋さんの端っこに残っているような1/4サイズのケーキを買って、晩ごはん、スーパーで買ったつまみ菜(色々な野菜の小さな芽を摘んだもの)に温泉卵とアンチョビやブラックオリーブを載せて、冷蔵庫にあった豚肉でトンテキを作る。冷凍庫にあったガーリックのバゲットを焼いて、日常ワインのスプマンテを開ける。

    贅沢なものなど何もないけど、家族と囲む晩ごはんはそれだけで幸せだ。

    野菜とフルーツ。

    先日、いつもよく行く新宿のピザ屋さんに入ったところ、「久しぶりにカプレーゼが食べたいね」と言ってカプレーゼを頼んだのだけど、出て来たものは、モッツァレラとシャインマスカットとイチゴだったのだ。

    僕とKは呆気にとられて、「あのー普通のカプレーゼ頼んだつもりだったんですけど…」というものの、当店のカプレーゼは季節によって変わるんですと言われて仕方なくシャインマスカットとイチゴのカプレーゼを食べた。

    野菜の代わりに果物が入っているこういう料理を、Kも僕もあまり好んで食べたいと思わない。

    生ハムメロンとかは随分昔からあったものの、ここ10年くらいだろうか、主に前菜で野菜の代わりにフルーツを使う料理が流行っている。桃モッツァレラとか、季節によって様々なブームがあったけど、どれもあまり好きになれなかったのだ。

    でも考えてみれば、野菜もフルーツも同じ植物の実。野菜とフルーツを勝手に分類したのは人間なのだ。

    だからきっと、野菜もフルーツも境目はなくて、同じように食材として自由に活用すればいいのだと思う。

    でも…でもだ。シャインマスカットもイチゴも桃も、そのまま食べた方が美味しいではないか。何も生ハムやモッツァレラと組み合わせなくてもそれだけで十分美味しいし、組み合わさったからといって美味しさが増すとはどうしても思えない。

    そんなこと思うのは、頭の中にきっと固定観念があるのだろうと思う。野菜の代わりにフルーツを使ってもいいではないか。食材に垣根などないではないか。

    そう言い聞かせても、僕の舌はなかなか美味しいとは思えないのだ。笑